June 18th, 2018

Универсальный продукт питания для всей семьи или пиво все-таки едят

В немецкой классификации напитков и продуктов питания пиво стоит в том столбике, который относится непосредственно к продуктам, а не к жидкостям, в том числе и к алкогольным. Представить себе такое трудно, но получается, что пиво в Германии не пьют, а едят.
К сожалению, не могу дать ссылку на источник, потому что читала об этом еще лет десять назад в какой-то психиатрической брошюрке, которую муж притащил с работы. Мы тогда в Германии жили, и, помню, немецкие врачи были не согласны с общепринятой точкой зрения пищевиков. Но писать я собираюсь вообще не об этом, а о гастрономических традициях сорбского национального меньшинства, проживающего на территории Баутцена и Шпреевальда. Традиции это во многом – пивные и полностью подтверждают вышеуказанную классификацию.



Collapse )